Zanahorias sofritas con frijoles negros (Almuerzo Vegano)
mayo 01, 2020Almuerzo Vegano (fácil, barato y rico)
En este blog me gusta enseñar como hacer recetas REALMENTE fáciles y ECONÓMICAS vegetarianas.
Se que este plato es algo extraño, pero les prometo que es muy rico. Todos mis platos son inventos 😋
ya que se trata de comer platos vegetarianos con ingredientes que puedas encontrar fácilmente y QUE REALMENTE SEAN ECONÓMICOS.
Los ingredientes que necesitaras para hacer este plato son:- Arroz blanco
- Frijoles negros previamente cocidos
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimenton rojo
- Platano maduro (dulce)
Y la preparación del plato es bastante sencilla, pero igual te dejare abajo como hacer cada porción:
- Frijoles Neegros
Necesitas 1 taza de frijoles negros
1/2 Cebolla picada blanca
Unas ramitas de Cilantro
Mitad de Pimiento rojo
2 dientes de Ajo grandes machucados
Sal al gusto.
Preparacion:
- Limpia los frijoles
- Remojarlos en agua por 4 horas
- Luego de ese tiempo, usa una olla con agua limpia hirviendo y vierte los frijoles.
- Debes sofreír la cebolla junto con los pimientos y el ajo.
- Mezcla el sofrito junto con los frijoles
- Agrega las ramas de cilantro.
- Listo!
2. Zanahorias salteadas
Para esta etapa de la recetas solo necesitaras un sarten y sofreír los ingredientes con sal al gusto.
1 Zanahoria
1 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
3. Plátano Dulce
¡Lo mas rico y facil EVER! Puedes freir tajadas dulces o puedes hornear el plátano dulce por 20min y disfrutarlo en tu plato.
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